Huile d'olive monovariétale Hojiblanca de Deortegas (Yecla, Murcia) 50cL

Huile d’olive de Casa Pareja

Elle est produite par la famille Ortegas, dont les oliveraies et le moulin se trouvent à Yecla : c'est un haut plateau sec et ensoleillé. 

L’extraction est réalisée à froid avec des olives fraîchement récoltées et qui sont passées au moulin tout de suite après la récolte. Les huiles sont extra vierges avec un taux d'acidité très bas, signe de qualité.

Cette huile est fabriquée uniquement avec la variété Hojiblanca, fine et ardent avec une belle note florale.